Estas tostadas de aguacate, gambas y gulas son una buena opción para preparar un rápido y sencillo aperitivo. ¡Y están buenísimas!
INGREDIENTES:
- 200 gramos de gulas
- 200 gramos de gambas peladas
- 2 aguacates
- 1 limón
- Tostadas
- Sal
- Aceite
PREPARACIÓN DE LAS TOSTADAS DE AGUACATE, GAMBAS Y GULAS:
Primero preparamos la crema de aguacate. Aplastamos con un tenedor los aguacates, hasta que tengamos una masa uniforme. Después exprimimos un limón sobre la masa y añadimos un chorrito de aceite y sal.
Para preparar las gambas, añadimos un chorro de aceite a la sartén y doramos un diente de ajo picado. Agregamos las gambas y dejamos que se doren. Una vez doradas, añadimos las gulas y salteamos.
Por último, untamos la crema de aguacate sobre las tostadas, y colocamos sobre ellas las gulas y las gambas.