tarta tres chocolates

TARTA TRES CHOCOLATES

Esta tarta tres chocolates es perfecta para cualquier ocasión, un cumpleaños, una celebración… Es muy sencilla de preparar y os quedará buenísima.

 

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de galletas
  • 80 gramos de mantequilla o margarina
  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 1 litro de leche
  • 150 gramos de chocolate con leche
  • 1/2 litro de nata
  • 150 gramos de chocolate negro
  • 3 sobres de cuajada
  • 75-150 gramos de azúcar (según el gusto)
  • Lacasitos, virutas de chocolate, etc. para decorar

Necesitaremos un molde desmoldable de 22 cm que podéis encontrar en la sección de utensilios de cocina.

 

PREPARACIÓN DE LA TARTA TRES CHOCOLATES:

Primero mezclamos la nata y la leche en un bol y reservamos.

Para preparar nuestra base de galleta ponemos las galletas en el vaso y trituramos 20 segundos, velocidad 6. Añadimos la mantequilla y trituramos unos segundos a velocidad 6, hasta que quede una pasta homogénea. La sacamos rebañando el vaso, y la colocamos sobre un molde desmoldable. Por último, aplanamos la mezcla de galletas sobre la base del molde con ayuda de una cuchara.

A continuación preparamos el relleno de la tarta. Para ello añadimos 1/2 litro de la nata con la leche, 1 sobre de cuajada, 25 g de azúcar (opcional) y el chocolate blanco. Programamos 7 minutos, 90º, velocidad 5. Una vez transcurrido este tiempo volcamos la mezcla sobre la base de las galletas. No debe caer directamente sobre la galleta debido a la elevada temperatura, por lo que nos ayudaremos de un cucharón para realizar este paso. Dejamos enfriar.

Ponemos en el vaso, otro 1/2 litro de nata y leche, 1 sobre de cuajada, de 25 a 50 g. de azúcar según gusto, y el chocolate con leche y volvemos a programar 7 minutos, 90º y velocidad 5. A continuación, comprobamos que ha cuajado ya el chocolate blanco, y rayamos con el tenedor la superficie del chocolate blanco, para evitar que las capas resbalen al desmoldar la tarta. Volcam el chocolate con leche ayudándonos también del cucharón. Dejamos enfriar.

Por último, repetimos la operación con el chocolate negro, el 1/2 litro de leche y nata que queda, 1 sobre de cuajada y de 25 a 75 g. de azúcar. Programamos de nuevo 7 minutos, 90º y velocidad 5. Cuando acabe el tiempo, comprobamos si ha cuajado la mezcla, rayamos con el tenedor la superficie del chocolate con leche y volcamos el chocolate negro usando el cucharón.

La dejamos enfriar en la nevera y la decoramos antes de servir.

tortitas de avena y plátano

TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO

Os traigo esta receta de tortitas de avena y plátano para alegrar vuestros días y llenarlos de energía.

 

INGREDIENTES PARA 5 TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO:

  • 1 plátano maduro
  • 2 huevos
  • 40 gramos de copos de avena
  • Aceite (para engrasar la sartén)

 

PREPARACIÓN DE LAS TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO:

Primero ponemos todos los ingredientes en la thermomix y trituramos a velocidad progresiva 5-10 durante 30 segundos hasta que esté bien triturado. Cuando tengamos la masa bien triturada la sacamos a un bol.

En una sartén pequeña, untamos un poco de mantequilla,  y la ponemos a fuego fuerte. Echamos un cazo de masa en la sartén y la movemos extendiendo la masa. Tras 1-3 minutos, cuando empiecen a salir burbujas sobre la superficie de la tortita, le damos la vuelta y dejamos unos minutos más.

Cuando esté doradita por debajo la sacamos a un plato.

Para acompañar las tortitas les he añadido sirope de chocolate por encima, pero también puedes utilizar nata, caramelo, fresas, etc.

 

pancakes

PANCAKES (TORTITAS ESTILO AMERICANO)

Receta de pancakes para disfrutar de los mejores desayunos y meriendas. Están buenísimos 🙂

INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 600 mL de leche
  • 450g de harina
  • 170 g de azúcar blanco
  • 3 cucharaditas de levadura royal
  • Aceite

Para acompañar podemos utilizar:

  • Sirope
  • Caramelo
  • Nata
  • Chocolate
  • Helado
  • Fresas

PREPARACIÓN DE LOS PANCAKES:

Primero mezclamos los huevos, la leche y el azúcar y batimos hasta que quede homogéneo. Añadimos la harina y la levadura y mezclamos de nuevo.

Una vez mezclado, dejamos reposar 1 hora.

En una sartén pequeña, untamos un poco de mantequilla,  y la ponemos a fuego fuerte. Echamos un cazo de masa en la sartén y la movemos extendiendo la masa. Tras 1-3 minutos, cuando empiecen a salir burbujas sobre la superficie de la tortita, le damos la vuelta y dejamos unos minutos más.

Cuando esté doradita por debajo la sacamos a un plato.

Para acompañar las tortitas les he añadido sirope de chocolate por encima, pero también puedes utilizar nata, caramelo, fresas, etc.

 

Si te ha gustado esta receta, te encantará esta flor de hojaldre de nutella

bizcocho de chocolate a la taza

BIZCOCHO DE CHOCOLATE A LA TAZA

Después de unos días con ganas de preparar un bizcocho hoy he podido preparar este bizcocho de chocolate a la taza. Aquí os dejo esta receta buenísima del bizcocho, que no me ha costado más de 5 minutos preparar.

 

INGREDIENTES:

  • 4 cucharadas de harina
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • Taza de 33 cl

Para medir y añadir las cucharadas podéis utilizar cucharas grandes de sopa. 

PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO DE CHOCOLATE A LA TAZA:

Primero añadimos la harina, el azúcar y el cacao a la taza y mezclaremos bien con la ayuda de una cuchara. Cuando lo tengamos bien mezclado añadimos el huevo y removemos de nuevo. Por último, añadimos la leche y el aceite y volvemos a remover hasta que quede todo bien mezclado.

Si quieres puedes añadirle algún complemento como virutas de chocolate, trocitos de galleta, etc.

Lo meteremos al microondas durante alrededor de un minuto y medio. Cuando haya transcurrido un minuto, paramos el microondas y giraremos la taza 180º, de forma que el asa quede al otro lado de donde se encontraba. Con esto conseguiremos que el bizcocho suba por ambos lados y no quede desigual. Cerraremos el microondas y calentaremos durante 30 segundos más.

Cuando haya pasado un minuto y medio sacamos la taza, lo dejamos enfriar unos minutos y ya estará listo para comer 🙂

 

Este bizcocho a la taza se come en el momento, una vez se haya enfriado lo suficiente como para no quemarse. Se endurece mucho por el tipo de cocción, por lo que las sobras no se pueden guardar para comer en otro momento. 

 

 

 

BATIDO DE NUTELLA

Este batido de nutella siempre es un éxito y se prepara en tan solo un minuto. Aprende a preparar las mejores meriendas con esta receta 🙂

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INGREDIENTES para 2 batidos:

  • 3 cucharadas de Nutella
  • 2 bolas de helado de vainilla
  • 270 ml de leche entera
  • Nata montada
  • Sirope de chocolate

ELABORACIÓN DEL BATIDO DE NUTELLA

Primero ponemos la Nutella, el helado de vainilla y la leche en el vaso de la batidora y batir hasta que quede bien integrado. Después depositamos el sirope en los bordes del vaso para decorarlo. Y, por último, vertemos el batido en el vaso y poner la nata montada por encima.

Podemos añadir más sirope o virutas de chocolate encima de la nata.

 

En este blog también podrás encontrar otros postres de nutella, como la flor de hojaldre