tortitas de avena y plátano

TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO

Os traigo esta receta de tortitas de avena y plátano para alegrar vuestros días y llenarlos de energía.

 

INGREDIENTES PARA 5 TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO:

  • 1 plátano maduro
  • 2 huevos
  • 40 gramos de copos de avena
  • Aceite (para engrasar la sartén)

 

PREPARACIÓN DE LAS TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO:

Primero ponemos todos los ingredientes en la thermomix y trituramos a velocidad progresiva 5-10 durante 30 segundos hasta que esté bien triturado. Cuando tengamos la masa bien triturada la sacamos a un bol.

En una sartén pequeña, untamos un poco de mantequilla,  y la ponemos a fuego fuerte. Echamos un cazo de masa en la sartén y la movemos extendiendo la masa. Tras 1-3 minutos, cuando empiecen a salir burbujas sobre la superficie de la tortita, le damos la vuelta y dejamos unos minutos más.

Cuando esté doradita por debajo la sacamos a un plato.

Para acompañar las tortitas les he añadido sirope de chocolate por encima, pero también puedes utilizar nata, caramelo, fresas, etc.

 

bizcocho de chocolate a la taza

BIZCOCHO DE CHOCOLATE A LA TAZA

Después de unos días con ganas de preparar un bizcocho hoy he podido preparar este bizcocho de chocolate a la taza. Aquí os dejo esta receta buenísima del bizcocho, que no me ha costado más de 5 minutos preparar.

 

INGREDIENTES:

  • 4 cucharadas de harina
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • Taza de 33 cl

Para medir y añadir las cucharadas podéis utilizar cucharas grandes de sopa. 

PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO DE CHOCOLATE A LA TAZA:

Primero añadimos la harina, el azúcar y el cacao a la taza y mezclaremos bien con la ayuda de una cuchara. Cuando lo tengamos bien mezclado añadimos el huevo y removemos de nuevo. Por último, añadimos la leche y el aceite y volvemos a remover hasta que quede todo bien mezclado.

Si quieres puedes añadirle algún complemento como virutas de chocolate, trocitos de galleta, etc.

Lo meteremos al microondas durante alrededor de un minuto y medio. Cuando haya transcurrido un minuto, paramos el microondas y giraremos la taza 180º, de forma que el asa quede al otro lado de donde se encontraba. Con esto conseguiremos que el bizcocho suba por ambos lados y no quede desigual. Cerraremos el microondas y calentaremos durante 30 segundos más.

Cuando haya pasado un minuto y medio sacamos la taza, lo dejamos enfriar unos minutos y ya estará listo para comer 🙂

 

Este bizcocho a la taza se come en el momento, una vez se haya enfriado lo suficiente como para no quemarse. Se endurece mucho por el tipo de cocción, por lo que las sobras no se pueden guardar para comer en otro momento.