huevos al nido

HUEVOS AL NIDO DE PAN

Esta receta de huevos al nido siempre triunfa. Es una receta muy sencilla de preparar que nos llevará muy poco tiempo, y además están buenísimos.

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 2 panecillos redondos o cuadrados
  • 2 huevos
  • Taquitos de bacon (o jamón)
  • Tomate frito
  • Queso rallado
  • Orégano

PREPARACIÓN DE LOS HUEVOS AL NIDO:

Primero cortamos la parte de arriba de los panecillos dejando un agujero circular en cada uno de ellos y retiramos parte de la miga del pan.

Después añadimos una cucharada de tomate frito y la repartimos bien por el interior del panecillo.

Una vez repartido añadiremos los taquitos de bacon, el queso rallado y colocaremos el huevo. Por encima del huevo añadimos algunos taquitos de bacon más (opcional)  y un poco de orégano.

Por último, meteremos los panecillos en el horno, precalentado a 180º, durante unos 10-15 minutos hasta que los panecillos se doren y el huevo esté cuajado. Sacamos del horno y servimos.

huevos al nido  huevos al nido

Quesadillas de sobrasada y queso

QUESADILLAS DE SOBRASADA Y QUESO

Las quesadillas de sobrasada y queso son ideales para un aperitivo o una cena rápida. Es una receta muy sencilla de preparar pero os aseguro que están buenísimas.

 

INGREDIENTES:

  • Tortillas de trigo
  • Sobrasada
  • Queso rallado
  • Miel

 

PREPARACIÓN DE LAS QUESADILLAS DE SOBRASADA Y QUESO:

Primero untamos la sobrasada sobre una de las tortillas y añadimos un chorrito de miel. Por encima ponemos queso rallado y la doblaremos por la mitad.

Después, ponemos una sartén al fuego y ponemos un poquito de aceite con una servilleta, para que no se nos quemen las tortillas.

Cuando esté caliente, ponemos la quesadilla en el fuego y las dejamos unos minutos hasta que se dore por los dos lados.

Las sacamos a un plato, las cortamos en triángulos y las servimos calientes.

 

Quesadillas de sobrasada y queso

Quesadillas de sobrasada y queso

Quesadillas de sobrasada y queso

 

Smoothie naranja, mango y zanahoria

SMOOTHIE DE NARANJA, MANGO Y ZANAHORIA

Ahora que se acerca el verano esta receta de Smoothie de naranja, mango y zanahoria con Thermomix es muy buena opción para disfrutar de un desayuno o una merienda bien fresquitos 🙂

 

Si queréis probar otros sabores de batidos aquí tenéis un batido de fresa y plátano buenísimo 🙂

 

INGREDIENTES (para 2 smoothies): 

  • 2 naranjas
  • 1 zanahoria
  • 1 mango
  • 200 gramos de leche
  • Azúcar (opcional)

Lo mejor es que tengamos la fruta congelada, pero si no podemos añadir unos cubitos de hielo para que el batido esté más fresquito.

PREPARACIÓN DEL SMOOTHIE DE NARANJA, MANGO Y ZANAHORIA

Primero ponemos las frutas congeladas y troceadas en el vaso de la Thermomix, junto con el azúcar, y trituramos 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. Después añadimos la leche y batimos durante 10-15 segundos a velocidad 5.

Y, por último, servimos el batido en los vasos. Si la fruta no estaba congelada, añadimos los cubitos de hielo.

 

Smoothie naranja, mango y zanahoria

Smoothie naranja, mango y zanahoria