QUESADILLAS

Receta de quesadillas, con tres rellenos distintos, perfectas para servir como aperitivos.

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QUESADILLAS DE JAMÓN YORK Y QUESO

INGREDIENTES (para 4 quesadillas)

  • 4 tortitas de trigo
  • Queso rallado
  • 4 lonchas de queso
  • 4 lonchas de jamón york

 

PREPARACIÓN

  1. Calienta una sartén grande a fuego medio alto, extendiendo previamente un poco de aceite con una servilleta.
  2. Pon una de las tortitas en la sartén y coloca en una mitad de la tortita una loncha de queso y una loncha de jamón york.
  3. Cubre con queso rallado y dobla la tortita por la mitad y presiona ligeramente para formar la quesadilla.
  4. Comprueba que está dorada por los dos lados, saca a un plato y repite los mismos pasos con las demás quesadillas.
  5. Corta las quesadillas por la mitad y sírvelas.

 

QUESADILLAS DE BACON Y QUESO

INGREDIENTES

  •  4 tortitas de trigo
  • 6 lonchas de bacon
  • 4 lonchas de queso
  • Queso rallado

 

PREPARACIÓN

  1. Primero sofreímos el bacon en lonchas en una sartén a parte. En 1-2 minutos lo tendremos hecho.
  2. Extendemos con una servilleta un poco de aceite en una sartén grande y calentamos.
  3. Después, colocamos la tortita en la sartén y ponemos en media tortita una loncha de queso, 1-2 lonchas de bacon, y cubrimos con queso rallado.
  4. Doblamos la tortita y presionamos un poco.
  5. Comprobamos que esté dorada por los dos lados, sacamos a un plato y repetimos con las demás tortitas.
  6. Cortamos las tortitas por la mitad y servimos.

 

QUESADILLAS DE HUEVO, BACON Y QUESO

INGREDIENTES

  • 4 tortitas de trigo
  • 250 gramos de taquitos de bacon
  • 4 lonchas de queso
  • Queso rallado

 

PREPARACIÓN

  1. Primero sofríe los taquitos de bacon y prepara el huevo revuelto.
  2. Calienta una sartén grande a fuego medio alto, extendiendo previamente un poco de aceite con una servilleta.
  3. Pon una de las tortitas en la sartén, coloca en una mitad de la tortita el huevo revuelto y el bacon y cubre con queso rallado por encima.
  4. Dobla la tortita por la mitad y presiona un poco para formar la quesadilla.
  5. Comprueba que está dorada por los dos lados, saca a un plato y repite con las demás quesadillas.
  6. Por último, corta las quesadillas por la mitad y sírvelas.

 

Podemos servir las quesadillas acompañadas de guacamole o de salsa mejicana.

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2 comentarios en “QUESADILLAS

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