pollo salteado con verduras

POLLO SALTEADO CON VERDURAS

Esta receta de pollo salteado con verduras es perfecta para una cena rápida y ligera o como acompañamiento de una buena comida.

INGREDIENTES:

  • 4 filetes de pechuga
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja

Para prepararlo necesitaremos un wok como el que encontraréis en el siguiente link:

 

ELABORACIÓN DEL POLLO SALTEADO CON VERDURAS:

Primero pondremos el wok a calentar. Cuando esté caliente añadiremos unas cucharadas de aceite de oliva y las pechugas cortadas en tiras y las freímos. Una vez listas, las retiramos.

Utilizando el mismo aceite, saltearemos el pimiento y calabacín cortados en tiras y la cebolla cortada en juliana. Cuando hayamos salteado las verduras, volveremos a incorporar el pollo y añadiremos una cucharada de salsa de soja. Removemos rápidamente, para mezclar todos los ingredientes con la salsa y retiramos.

Para servir el pollo salteado con verduras, podemos acompañarlo con un poco de arroz basmati o noodles.

pollo salteado con verduras

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