pizza de salmón y queso de cabra

PIZZA DE SALMÓN Y QUESO DE CABRA

Una buena pizza casera siempre apetece, ¿verdad? Y lo mejor de todo es poder probar nuevas recetas y sabores cada vez que preparamos una. Ya publiqué hace unas semanas la pizza de jamón york, queso y huevo. Esta vez he querido probar esta pizza de salmón y queso de cabra, con una base de queso philadelphia. Está buenísima 🙂

 

INGREDIENTES:

  • 1 masa para pizza
  • Queso philadelphia
  • Rúcula
  • Salmón
  • Queso de cabra
  • Alcachofas
  • Nueces
  • Orégano

 

PREPARACIÓN DE LA PIZZA DE SALMÓN Y QUESO DE CABRA:

Comenzamos preparando nuestra masa de pizza como se explica la entrada de masa de pizza.

Cuando tengamos lista nuestra masa, la extendemos con un rodillo y empezamos a añadir nuestros ingredientes.

Ponemos una base de queso philadelphia, bien extendida por toda la pizza (dejando los bordes libres), y sobre el queso añadimos la rúcula y el salmón cortado a tiras o dados. Después añadimos las alcachofas y el queso de cabra, también cortado a dados o a lonchas. Para terminar, encima de todo colocamos algunas nueces y espolvoreamos un poco de orégano.

A continuación metemos nuestra pizza en el horno, precalentado a 200º, durante unos 15-20 minutos. Cuando veamos que la masa está dorada la sacamos del horno y la dejamos reposar.

Por último, la cortamos en triángulos y la servimos.

 

Para preparar esta receta he utilizado esta bandeja de pizza que podréis encontrar en mis utensilios de cocina y podéis comprar haciendo click en la siguiente imagen:

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