FINGERS DE POLLO CRUJIENTE

Fingers de pollo crujiente con rebozado de cereales y queso, una receta super fácil y rápida de preparar y que os quedará buenísima.

INGREDIENTES (para 4 personas):

  • 500 gramos de pechuga de pollo
  • 80 gramos de queso rallado
  • 80 gramos de cereales
  • 1 dL de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de pimentón al gusto.

 

PREPARACIÓN DE LOS FINGERS DE POLLO CRUJIENTE:

  1. Primero cortamos las pechugas de pollo en tiras y las salamos.
  2. Ponemos los cereales en un bol o un plato hondo y los trituramos, con la ayuda de un mortero o de un cucharón.
  3. Después de triturar los cereales, les añadimos el queso rallado, y el pimentón y lo mezclamos bien.
  4. También debemos preparar otro plato con el aceite de oliva.
  5. Pasamos las tiras de pollo por el aceite, impregnándolas bien por ambos lados, y luego por la mezcla que cereales y queso.
  6. Una vez las hayamos rebozado, las vamos colocando  en una bandeja. Cuando las tengamos todas, las metemos al horno, previamente calentado, a 220º durante 10 minutos.
  7. Transcurridos estos minutos, sacamos del horno y las servimos calientes.

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