pollo salteado con verduras

POLLO SALTEADO CON VERDURAS

Esta receta de pollo salteado con verduras es perfecta para una cena rápida y ligera o como acompañamiento de una buena comida.

INGREDIENTES:

  • 4 filetes de pechuga
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja

Para prepararlo necesitaremos un wok como el que encontraréis en el siguiente link:

 

ELABORACIÓN DEL POLLO SALTEADO CON VERDURAS:

Primero pondremos el wok a calentar. Cuando esté caliente añadiremos unas cucharadas de aceite de oliva y las pechugas cortadas en tiras y las freímos. Una vez listas, las retiramos.

Utilizando el mismo aceite, saltearemos el pimiento y calabacín cortados en tiras y la cebolla cortada en juliana. Cuando hayamos salteado las verduras, volveremos a incorporar el pollo y añadiremos una cucharada de salsa de soja. Removemos rápidamente, para mezclar todos los ingredientes con la salsa y retiramos.

Para servir el pollo salteado con verduras, podemos acompañarlo con un poco de arroz basmati o noodles.

pollo salteado con verduras

lasaña de carne

BECHAMEL CON THERMOMIX

Con esta nueva receta de Bechamel con Thermomix podrás prepararla de forma mucho más fácil y rápida. ¡Y te quedará buenísima!

INGREDIENTES:

Para la bechamel:

  • 60 gramos de aceite de oliva
  • 60 gramos de harina
  • 800 gramos de leche
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta

 

PREPARACIÓN DE LA BECHAMEL CON THERMOMIX:

Para preparar la bechamel, empezaremos poniendo el aceite en el vaso y programamos 2 minutos, varoma, velocidad 1. Después añadimos la harina y programamos 2 minutos, 100º, velocidad 1 y 1/2. Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 9 minutos, 100º, velocidad 4.

 Con esta receta podréis preparar una bechamel riquísima para platos como estos:

vinagreta de miel y mostaza

VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA

Esta receta de vinagreta de miel y mostaza es perfecta para aliñar tus ensaladas.

INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA:

  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de vinagre
  • 6 cucharadas de aceite
  • Pimienta

PREPARACIÓN DE LA VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA:

Primero ponemos una cucharada de miel en un bol y lo calentaremos en el microondas hasta que quede líquida.

Después añadimos  la mostaza, el zumo de limón y el vinagre y removemos hasta que quede una mezcla homogénea.

A la mezcla anterior le añadimos las 6 cucharadas de aceite y lo mezclamos bien con ayuda de una varilla.

Por último, colocamos la vinagreta en una salsera y la servimos.