bacalao con ajitos

BACALAO CON AJITOS

Para una cena ligerita y rápida podéis preparar este bacalao con ajitos.

INGREDIENTES

  •  200 gramos de lomos de bacalao
  • Un diente de ajo
  • Una cucharada de aceite

PREPARACIÓN DEL BACALAO CON AJITOS

Pondremos una cucharada de aceite en la sartén a fuego medio y añadimos el diente de ajo picadito. Lo freímos lentamente hasta que empiece a estar doradito y lo retiramos a un plato (luego lo volveremos a utilizar).

Añadimos los lomitos de bacalao al aceite donde hemos frito el ajo y subimos a fuego fuerte para que se dore el bacalao. Cuando estén listos, los servimos en un plato, añadiendo por encima el aceite y los ajitos que habíamos retirado.