tostadas de aguacate, gambas y gulas

TOSTADAS DE AGUACATE, GAMBAS Y GULAS

Estas tostadas de aguacate, gambas y gulas son una buena opción para preparar un rápido y sencillo aperitivo. ¡Y están buenísimas!

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de gulas
  • 200 gramos de gambas peladas
  • 2 aguacates
  • 1 limón
  • Tostadas
  • Sal
  • Aceite

 

PREPARACIÓN DE LAS TOSTADAS DE AGUACATE, GAMBAS Y GULAS: 

Primero preparamos la crema de aguacate. Aplastamos con un tenedor los aguacates, hasta que tengamos una masa uniforme. Después exprimimos un limón sobre la masa y añadimos un chorrito de aceite y sal.

Para preparar las gambas, añadimos un chorro de aceite a la sartén y doramos un diente de ajo picado. Agregamos las gambas y dejamos que se doren. Una vez doradas, añadimos las gulas y salteamos.

Por último, untamos la crema de aguacate sobre las tostadas, y colocamos sobre ellas las gulas y las gambas.