pancakes

PANCAKES (TORTITAS ESTILO AMERICANO)

Receta de pancakes para disfrutar de los mejores desayunos y meriendas. Están buenísimos 🙂

INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 600 mL de leche
  • 450g de harina
  • 170 g de azúcar blanco
  • 3 cucharaditas de levadura royal
  • Aceite

Para acompañar podemos utilizar:

  • Sirope
  • Caramelo
  • Nata
  • Chocolate
  • Helado
  • Fresas

PREPARACIÓN DE LOS PANCAKES:

Primero mezclamos los huevos, la leche y el azúcar y batimos hasta que quede homogéneo. Añadimos la harina y la levadura y mezclamos de nuevo.

Una vez mezclado, dejamos reposar 1 hora.

En una sartén pequeña, untamos un poco de mantequilla,  y la ponemos a fuego fuerte. Echamos un cazo de masa en la sartén y la movemos extendiendo la masa. Tras 1-3 minutos, cuando empiecen a salir burbujas sobre la superficie de la tortita, le damos la vuelta y dejamos unos minutos más.

Cuando esté doradita por debajo la sacamos a un plato.

Para acompañar las tortitas les he añadido sirope de chocolate por encima, pero también puedes utilizar nata, caramelo, fresas, etc.

 

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